Sortiment

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Kalt geräucherter Wildlachs


 

 

Rotlachsportion geschnitten 100 g Fr. 12.–

Rotlachsportion geschnitten 250g Fr. 28.–

Rotlachsportion geschnitten 500 g Fr. 54.–

Rotlachsportion geschnitten 750 g Fr. 79.–

Rotlachsseite, mit Haut ganz 0,7-1,1 kg Fr. 92.–/kg

Königslachsportion geschnitten 250 g Fr. 28.–

Königslachsportion Stück à 350-550 g Fr. 92.–/kg

Heiss geräucherter Wildlachs "Kippered"

Königslachsportion Stück à 0,4-0,6 kg Fr. 92.–/kg

Lachs «Jerky» Nature/Pfeffer/Teriyaki 28 g Fr. 3.90

Wildlachs, roh

Rotlachsportion “graved” geschnitten 100 g Fr. 13.–

Rotlachsportion “graved” geschnitten 250 g Fr. 29.–

Rotlachs, mit Haut, roh ganze Filetseite 0,6 - 1,1 kg Fr. 59.–/kg

Rotlachs, mit Haut, roh halbe Filetstück à 0,2-0,5 kg Fr. 62.–/kg

Diverses

Rotlachs Candy Streifen luftgetrocknet 200 g Fr. 22.–

Alaska Königskrabben Beine, Zangen Fr. 135.–

Heilbutt, roh Stück à 0,3-0,6 kg Fr. 87.–

Lachspastete Natur ± 250 g Fr. 82.–/kg

Lachspastete Natur ±500 g Fr. 82.–/kg

Lachspastete mit Trüffeln (CH) ± 250 g Fr. 98.–/kg

Lachspastete mit Trüffeln (CH) ±500 g Fr. 98.–/kg

Alaska-Wildlachs “Premium” kalt geräuchert


Mittelstücke, Trennfolie zwischen die Tranchen

Rotlachsportion geschnitten 100 g Fr. 15.–

Rotlachsportion geschnitten 250 g Fr. 35.–

Rotlachsportion geschnitten 500 g Fr. 67.50

Rotlachsportion geschnitten 750 g Fr. 99.–

Rotlachsseite, mit Haut ganz 0,6 - 1,1 kg Fr. 115.–/kg

Rotlachs “Filet Nerka” Bauchfilet ± 400 g Fr. 135.–/kg

Rotlachs “Filet Royal” Rückenfilet ± 500 g Fr. 145.–/kg

News

"Restaurant zur Alten Krone"
9. Mai - 10. Juni 2012
au joli mois de mai

Neuheit:
OONA "Swiss Alpine Caviar"

Trüffeln aus dem Hause Sockeye

 












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