Haltbarkeit

Haltbarkeit

Die tiefgefroren und vakuumierten Wildlachse werden bei Ankunft in die Schweiz vom Grenztierarzt kontrolliert und geprüft.

Die Lachspäckli sind datiert und bleiben vakuumiert und tiefgefroren mindestens 12 Monate haltbar.
Einmal aufgetaut und vakuumiert, bei 3°C mindestens 14 Tage.
Einmal geöffnet, bei 3°C mindestens 2 bis 3 Tage (mit Haushaltfolie gut verschliessen).

Ein aufgetauter Lachs sollte nicht wieder eingefroren werden (Qualitätsverlust).